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汇总!实验室、农业、认证、政府机构等食品人常用的专业缩略词汇

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-26  浏览次数:177
核心提示:作为食品人,每天会接触大量的专业词汇信息, 有些缩写的专业词汇一知半解,有没有? 熟悉很重要,涨知识更重要!
 农业板块
  • GAP  Good Agricultural Practices        

    良好农业操作规范

  • IPM   Integrated Pest Management    

    有害生物综合防治

  • MRL  Maximum Residue Limits      

    最高残留限量

  • ADI    Acceptable Daily Intake         

    每日允许摄入量

  • RDI Recommended Daily Intake 

    推荐的每日营养摄入量标准

  • PPP    Plant Protection Product        

    植保产品

  • CPP   Crop Protection Product

    作物保护产品

  • GH   Growth Hormone 

    生长激素

  • NPK   Nitrogen Phosphorus Kalium(potassium)

    氮磷钾

  • NBI   Nitrogen Balance Index 

    氮平衡指数

  • Aw   Water Activity 

    水分活度

  • ICS   Intergrated Crop Solution

    综合作物解决方案

  • PHI   Preharvest Interval

    安全间隔期

  • LD50   Median Lethal Dose

    半数致死量

  • LC50   Median Lethal Concentration 

    半致死浓度

  • ED50   Median Effective Dose 

    半数有效剂量

  • PPE   Personal Protective Equipment

    个人防护装备

  • Vet  Veterinarian

    兽医

  • VHP  Veterinary Health Plan  

    兽医健康计划

  • AI   Artificial Insemination

    人工授精

  • NRR   Net Reproductive Rate 

    净繁殖率

  • CD   Critical Density 

    临界密度

  • NVI   Nutritive Value Index 

    营养价值指数

  • VFI   Voluntary Feed Intake 

    随意采食量

  • DM   Dry Matter 

    干物质

  • DOB   Date of Birth 

    出生日期

  • DC   Digestion Coefficient 

    消化系数,消化率

  • ERH   Equilibrium Relative Humidity 

    平衡相对湿度

  • FMR   Fat:Meat Ratio 

    脂肉比率

  • MPD   Maximum Permissible Dose 

    最大许可剂量

  • MRD   Minimal Reacting Dose 

    最小反应量

  • MTD   Maximum Tolerated Dose 

    最大耐药量

  • TPI   Total Performance Index 

    总生产性能指数

  • RA   Risk Assessment

    风险评估

  • ERA   Environmental Risk assessment

    环境风险评估

  • EMP   Environmental and biodiversity Management Plan

    环境和生物多样性管理计划

  • PA   Protected Area

    保护区

  • GMO   Genetically Modified Organism

    转基因

  • IoT   Internet of Things

    物联网

  • RFID   Radio Frequency Identification

    无线射频识别

  • QR Code   Quick Response Code 

    二维码

 


认证及标准板块

  • CB   Certification Body

    认证机构

  • GFSI   Global Food Safety Initiative

    全球食品安全倡议

  • CFSI   China Food Safety Initiative

    中国食品安全倡议

  • ITS   Intertek Testing Services

    天祥集团

  • SGS   Societe Generale de Surveillance S.A.

    瑞士通用公证行

  • BV   Bureau Veritas

    必维国际检验集团

  • DNV   DNV-DET NORSKE VERITAS

    挪威船级社

  • TUV (Technischer Überwachungs Verein) Rheinland

    莱茵检测认证服务

  • CTI   Centre Testing International

    华测检测

  • UL   Underwriter Laboratories

    美国保险商试验所

  • CCIC   China Certification & Inspection(Group)Co.,Ltd

    中国检验认证(集团)有限公司

  • BSI   British Standard Institution

    英国标准协会

  • MSC   Marine Stewardship Council

    海洋管理委员会

  • BAP   Best Aquaculture Practices

    最佳水产养殖规范

  • ASC   Aquaculture Stewardship Council

    水产养殖管理委员会

  • ISO   International Organization for Standardization

    国际标准化组织

  • FSSC   Food Safety System Certification

    食品安全体系认证

  • SQF   Safe Quality Food

    安全质量食品

  • BRC   British Retail Consortium

    英国零售商协会

  • IFS   International Featured Standard

    国际卓越标准

  • AIB   American Institute of Baking

    美国烘烤技术研究所

  • OHSMS   Occupational Health and Safety Management System

    职业健康安全管理体系

  • OHSAS   Occupational Health and Safety Assessment Series

    职业健康和安全评定系列

  • BSCI   Business Social Compliance Initiative

    商业社会责任倡议

  • CSR   Corporate-Social-Responsibility

    企业社会责任

  • GMP   Good Manufacturing Practice

    良好操作规范

  • GLP   Good Laboratory Practice

    良好实验室规范

  • FSC   Forest Stewardship Council

    森林管理委员会 

  • QMS   Quality Management System

    质量管理体系

  • FSMS   Food Safety Management System

    食品安全管理体系

  • HARCP   Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls 危害分析以及基于风险的预防性控制

  • HACCP   Hazard Analysis Critical Control Point

    危害分析和关键控制点

  • EMS   Environment Management System

    环境管理体系

  • CMS   Credit Management Systems

    食品工业企业诚信管理体系

  • FSMA   Food Safety Modernization Act

    美国食品安全现代化法案

  • PAS220   Publicly Available Specification 220

    食品制造业食品安全前提方案

  • PCQI   Preventative Control Qualified Individual

    具有预防性控制措施资质的人员

  • CFR   Code of Federal Regulations

    美国联邦规章典集

  • USP   United States Pharmacopoeia

    美国药典

  • REACH   Registration, Evaluation,Authorization and Restriction of Chemicals 化学品的注册、评估、授权和限制

  • ROHS   Restriction of Hazardous Substances

    关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令

  • CE   Conformite Europeenne

    欧洲合格认证

  • CCC  China Compulsory Certification

    中国强制性产品认证

  • RSPO   Roundtable of Sustainable Palm Oil

    棕榈油可持续发展圆桌会议

  • JAS  Japanese Agricultural Standard

    日本农业标准

  • IFOAM   International Federal of Organic Agriculture Movement 

    国际有机农业联盟

  • NOP   The National Organic Program

    美国国家有机工程

  • SPS   Sanitary and Phytosanitary Measures

    动植物卫生检疫措施

  • TBT   Technical Barriers to Trade

    技术壁垒

政府机构板块

  • CFDA   China Food and Drug Administration

    国家食品药品监督管理总局

  • CNCA   Certification and Accreditation Administration of the People’s Republic of China

    中国国家认证认可监督管理委员会

  • AQSIQ   General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China

    国家质量监督检验检疫总局

  • CNAS   China National Accreditation Service for Conformity Assessment  

    中国合格评定国家认可委员会

  • CIQ   China Inspection and Quarantine

    中国检验检疫

  • CCAA   China Certification & Accreditation Association

    中国认证认可协会

  • CFSA  China National Center for Food Safety Risk Assessment 国家食品安全风险评估中心

  • CCFA   China Chain Store & Franchise Association

    中国连锁经营协会

  • CMA   China Metrology Accreditation

    中国计量认证

  • CAL   China Accredited Laboratory

    中国考核合格检验实验室

  • CQC   China Quality Certification Center

    中国质量认证中心

  • CAC   Codex Alimentarius Commission

    食品法典委员会

  • FDA   Food and Drug Administration

    美国食品药品监督管理局

  • WHO   World Health Organization

    世界卫生组织

  • FAO   Food and Agriculture Organization

    联合国粮农组织

  • USDA   U.S. Department of Agriculture

    美国农业部

  • UKAS   United Kingdom Accreditation Service 

    英国皇家认可委员会

  • CDC   Centers for Disease Control and Prevention

    疾病预防控制中心

  • NSF  National Sanitation Foundation

    美国国家卫生基金会

  • EPA   Environmental Protection Agency

    环境保护署

  • EC   European Community

    欧共体

  • EU   European Union

    欧盟

  • FSA   Food Standards Agency

    英国食品标准局

  • UNOPS   United Nations Office for Project Services

    联合国项目事务署

  • ACC   Aquaculture Certification Council

    水产养殖认证协会

  • IUNS  International Union of Nutritional Sciences

    国际营养学联合会

  • IDF   International Dairy Federation

    国际乳品业联合会

  • AMI   American Meat Institute

    美国肉制品学会

  • ASA   American Society of Agronomy

    美国农学会

  • ASNS   American Society for Nutritional Sciences

    美国营养学会

 

日常工作常见词汇板块
  • PDCA  Plan Do Check Act

    策划,实施,检查,处置

  • OEM   Original Equipment Manufacturer

    代工生产

  • FIFO   First In/First Out

    先进先出

  • FEFO   First Expired/First Out

    先到期先出货

  • CoC   Chain of Custody

    产销监管链

  • EHS   Environment Health Safety

    环境 健康 安全

  • CCP   Critical Control Point

    关键控制点

  • CL   Critical Limit

    关键限值

  • OL   Operational Limit

    操作限值

  • OPRP   Operational Prerequisite Program

    操作性前提方案

  • PRP   Prerequisite Program

    前提方案

  • SSOP   Sanitation Standard Operating Procedures

    卫生标准操作程序

  • SOP   Standard Operating Procedure

    标准作业程序

  • GMO   Genetically Modified Organism

    转基因

  • PCO   Pest Control Operation

    有害生物防治

  • COA   Certificate of Analysis  

    产品检验报告

  • NC   Non-Conformities

    不符合项

  • K.O   Knock Out 

    关键不符合项

  • N/A   Not Applicable

    不适用

  • MSDS   Material Safety Data Sheet

    化学品安全技术说明书

  • R&D   Research and Development

    研究与开发

  • RP   Requirement Profile

    产品规范

  • CCTV   Closed Circuit Television

    闭路电视监控系统

  • QC   Quality Control

    品质控制

  • QA   Quality Assurance

    品质保证

  • 3PL/TPL   third-part logistics

    第三方物流

  • RDC   Region Distribution Center

    区域物流中心

  • DC   Distribution Center

    物流中心

  • AQL   Acceptable Quality Level

    可接受质量水平

  • SPC   Statistical Process Control

    统计过程控制

  • QM   Quality Manual

    质量手册

  • QP   Quality Procedure

    程序文件

  • WI   Work Instruction

    作业指导书

  • QR   Quality Records

    记录表单

  • CPK   Complex Process Capability index

    制程能力指数

  • TQM   Total Quality Management

    全面质量管理

  • IQC   Incoming Quality Control

    来料检验

  • IPQC   In-Process Quality Control

    制程检验

  • FQC   Final Quality Control

    成品检验

  • OQC   Out-going Quality Control

    出货检验

  • SQE   Supplier Quality Engineer 

    供应商质量工程师

  • 5W1H   When, Where, Who, What, Why, How

    何时,何地,何人,何事,何因,何法

  • 4M1E   Man, Machine, Material, Method, Environments

    人机料法环

  • 5S  Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke

    整理,整顿,清扫,清洁,素养

  • ppm   part per million

    百万分之一

  • ppb   part per billion

    10亿分之一

  • ppt   part per trillion

    万亿分之一

  • L/N   Lot Number

    批号

  • ATP   Adenosine Triphosphate

    三磷酸腺苷

  • CIP   Clean In Place

    原位清洗/在线清洗

  • KPI   Key Performance Indicator

    关键绩效指标

  • CAR   Corrective Action Report

    整改行动报告

  • CAP   Corrective Action Plan

    整改行动计划

  • PPE   Personal Protective Equipment

    个人防护装备

  • IQS   Integrated Quality System 

    综合质量系统(AIB术语)

  • TTT   Train the Trainer

    培训培训师

  • PVC   Polyvinyl chloride

    聚氯乙烯

  • PET   Polyethylene terephthalate

    聚对苯二甲酸乙二醇酯

  • PE   Polyethylene

    聚乙烯

  • HPPE   High Density Polyethylene

    高密度聚乙烯

  • LDPE    Low Density Polyethylene

    低密度聚乙烯

  • PP   Polypropylene

    聚丙烯

  • PC   Polycarbonate

    聚碳酸酯

 




实验室板块

  • MPN   Most Probable Number 

    最可能数

  • BOD Biochemical Oxygen Demand 

    生物需氧量

  • COD Chemical oxygen Demand 

    化学需氧量

  • TVC  Total Viable Count   

    细菌菌落总数

  • PCA   Plate Count Agar

    平板技术琼脂

  • LST   Lauryl Sulfate Tryptose Broth

    月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤

  • BGLB   Brilliant Green Lactose Bile Brogh

    煌绿乳糖胆盐肉汤

  • EMB   Eosin-Methylene Blue Agar

    伊红美蓝琼脂

  • NB   Nutrient Broth

    营养肉汤

  • NA   Nutrient Agar

    营养琼脂

  • VRBA   Violet Red Bile Agar 

    结晶紫中性红胆盐琼脂

  • TPC   Total Plate Count

    平板计数

  • CFU   Colony-Forming Units 

    菌落形成单位

  • GC   Gas Chromatography

    气相色谱

  • GC-MS   Gas Chromatography-mass spectrometry

    气相色谱-质谱分析仪

  • HPLC   High Performance Liquid Chromatography

    高效液相色谱

  • LC-MS-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry-mass spectrometry

    液相色谱-串联质谱仪

  • LC-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry

    液质联用仪

  • AAS   Atomic Absorption Spectroscopy

    原子吸收光谱仪

  • AFS   Atomic Fluorescence Spectroscopy

    原子荧光光谱仪

  • FCM   Flow Cytometry

    流式细胞计

  • GE   Gel Electrophoresis

    凝胶电泳

  • IEC   Ion Exchange Chromatography

    离子交换色谱法 

  • IF   Immune Fluorescence

    免疫荧光

  • ELISA   Enzyme-Linked Immunesorbent  Assay

    酶联免疫吸附检测

  • PCR   Polymerase Chain Reaction

    聚合酶链式反应

  • DNA   Deoxyribonucleic Acid

    脱氧核糖核酸

  • RNA   Ribonucleic Acid

    核糖核酸 

  • NRV   Nutrient Reference Values

    营养素参考值

  • pH   hydrogen ion concentration

    溶液中氢离子的总数和总物质的量的比

  • CP   Chemical Pure

    化学纯

  • AR   Analytical Reagent

    分析纯

  • FN   False Negative

    假阴性

  • FP   False Positive

    假阳性

  • EDTA   Ethylenediaminetetraacetic acid

    乙二胺四乙酸

  • Ig(G)   Immunoglobulin(G)

    免疫球蛋白(G)

  • PAGE   Polyacrylate Gel Electrophoresis

    聚丙烯酰胺凝胶电泳 

  • PBS   Phosphate Buffer Solution

    磷酸盐缓冲溶液

  • SPE   Solid Phase Extraction

    固相萃取

  • UV   ultraviolet (radiation)

    紫外(辐射)

  • DW Distilled Wwater 

    蒸馏水

  • EC   Effective Concentration 

    有效浓度

  • FFA   Free Fatty Acid 

    游离脂肪酸

  • TFA   Total Fatty Acids 

    总脂肪酸

  • PBB   Polybrominated Biphenyls 

    多溴联苯

  • PCBs  Polychlorinated Biphenyls 

    多(聚)氯联苯

  • TBA   Thiobarbituric Acid 

    硫代巴比妥酸

  • WT   Weight

    重量

  • MW   Molecular Weight

    相对分子质量

  • LOD   Limit of Detection

    检测限

  • SD    Standard Deviation

    标准差

  • RSD   Relative Standard Deviation

    相对标准偏差

  • CV    Coefficient of Variation 

    变异系数

 

 

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编辑:songjiajie2010

 
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